Dnes je trend darovať veľmi pekne zdobené torty s peknými motívmi, ktoré napodobňujú životný štýl obdarovaného. Takto ozdobená torta často pripomína umelecké dielo a na ozdobenie je treba veľa trpezlivosti. My vám prinášame návod na tortu, ktorú zvládne ozdobiť aj cukrár-začiatočník. Pozostáva z dvoch poschodí a ozdobená je za pár minút. Je to vynikajúca torta pre tých, ktorí nikdy tortu nezdobili, ale radi by sa to naučili. Kvetinky na torte navyše vyzerajú úhľadne a celkový dojem z torty je dobrý.
Čo potrebujeme:
bielym fondánom potiahnuté korpusy torty
sáčky a špičky na zdobenie
tri farby krému na zdobenie
horkú čokoládu/ čokoládu na varenie
papier na pečenie
Náročnosť
Pomocou pravítka a špajlí alebo špeciálnym nástrojom si naznačte dve vodorovné čiary tak, aby rozdeľovali spodné poschodie torty na tri rovnaké časti. Tým zabezpečíte, že bude torta ozdobená súmerne.
Začnite zdobiť spodnú časť s hrubou špičkou a tmavohnedým krémom.Tvorte pekné kvetinky, ktoré sú veľmi jednoduché a po určitom cviku ich zvládne aj začiatočník.
Rovnako ozdobte aj strednú časť...
...aj vrchnú časť, pričom každá vrstva by mala mať inú farbu.
Dozdobte vrch a zapichnite trubičky alebo silnejšie špajdle, na ktoré sa položí druhé poschodie torty.
Na pás papiera na pečenie nanášajte roztopenú čokoládu. Tú si môžete naliať do mikroténového vrecka s maličkou dierkou alebo do sáčku na zdobenie perníčkov s tenkou špičkou.
Keď čokoláda stráca lesk, ale nie je úplne stuhnutá, môžete ju naniesť na vrchné poschodie torty.
Čokoláda by mala k torte priľnúť do dvoch minút. Potom môžete papier z čokolády odstrániť.
0 komentárov:
Zverejnenie komentára